DETALHES DA OFERTA

TÍTULO DA OFERTA/CARGO: PADEIRO / PASTELEIRO
REFERÊNCIA: PCA AO20201013 03
OFERTA PUBLICADA A: 13/10/2020
OFERTA DISPONÍVEL ATÉ: 13/10/2021
Nº DE VAGAS: 10
ÁREA FUNCIONAL: CATERING
SECTOR: OIL & GAS
EXPERIÊNCIA MÍNIMA: 5 ANOS
TIPO DE CONTRATO: FULL-TIME
PAÍS: ANGOLA
LOCALIDADE: LUANDA
   
DESCRIÇÃO DA OFERTA
A PCA está a recrutar Padeiros / Pasteleiros experientes, para colaborarem com uma empresa de renome no mercado, prestadora de serviços de Catering para o sector do Oil & Gas.

RESPONSABILIDADES:

Procuramos um Padeiro / Pasteleiro para preparar diferentes tipos de pães, confeitaria para o café da manhã e uma ampla gama de pastelaria e sobremesas.

O candidato ideal deve garantir que os produtos que oferecemos diariamente aos nossos clientes sejam atractivos, frescos e deliciosos e que estejam de acordo com as normas de saúde e segurança.

PERFIL:

 

EXPERIÊNCIA:

• Experiência mínima de 5 anos em funções similares.

 

QUALIFICAÇÕES:

• BST para Offshore;

• Conhecimentos de QHSE, FEFO, HACCP;

• Conhecimento mínimo de receitas:

   - 5 tipos de pães (incluindo baguette);

   - 5 tipos de itens de confeitaria para o café da manhã, como croissant e brioche;

   - Um menu de pastelaria e sobremesas para uma semana inteira.

• Familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional;

• Conhecimento das práticas de higiene e segurança alimentar;

• Conhecimento de técnicas de preparo de alimentos e nutrição;

• Capacidade de gestão do tempo;

• Capacidade de manter a calma e o foco mesmo sob pressão;

• Espírito de equipe, com atitude focada no cliente;

• Flexibilidade para trabalhar de madrugada.

 

POSTURA:

• Pontualidade e assiduidade;

• Elevada motivação e sentido de responsabilidade;

• Espirito de equipe, dinamismo, proactividade, autonomia;

• Boa capacidade de gestão de stress;

• Objectividade, foco orientado para os resultados/objetivos;

• Boa capacidade de organização e método;

• Boa capacidade de relacionamento interpessoal e de comunicação.

 

FACTORES PREFERENCIAIS:

• Nacionalidade Angolana;

• Disponibilidade imediata para iniciar funções;

• Disponibilidade para participar em formações;
• Conhecimentos de Inglês.


 

TERMOS RELACIONADOS: PASTELEIRO / PADEIRO / BAKER / PASTRY COOK / CAKE / BOLOS / PÃO / BREAD / PASTRY / CONFECTIONER / CONFEITEIRO